Semiačka, Koreniny

Semiačka, Koreniny

Druhy semiačok: 
- tekvicové, sezamové, slnečnicové, ľanové, konopné
- chia, mak, kokos

 

Korenie alebo korenina je prírodná pochutina používaná na zvýraznenie alebo vytvorenie chuti jedla. Korenia sú ponímané ako časti špeciálnych rastlín, preto napríklad soľ sa v tomto zmysle nepovažuje za korenie.

Korenie v užšom zmysle je len čierne korenie.

Dejiny

Korenie sa v minulosti privážalo najskôr z Ázie a bolo predmetom výnosného obchodu. Neskôr po vytvorení obchodných vzťahov s objavenou Amerikou sa sortiment rozšíril najmä o indiánske korenia.

Zoznam korenín